Xoài là gì và lợi ích của xoài ?
Để đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của khách nghỉ dưỡng, người dân Phú Quốc không chỉ cần phải cung cấp đủ thực phẩm tươi ngon như hải sản, mà còn phải đáp ứng được nhu cầu thực phẩm sạch như trái cây sạch hoặc rau củ quả sạch.
Xoài là loại trái cây thuộc họ chi Xoài có vị ngọt, có nguồn gốc ở Đông Nam Á và Nam Á, từ đó đã được phân phối ra toàn thế giới để trở thành loại trái cây được trồng hầu hết ở vùng nhiệt đới.
Trái xoài mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ của người tiêu dùng
- Giàu chất dinh dưỡng: kalo, vitamin C có tác dụng chống ôxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch, vitamin A giúp chống oxy hóa và tăng thị lực; vitamin B6 và một số vitamin B khác các tác dụng phòng bệnh não và tim.
- Ngừa ung thư
- Giảm lượng cholesterol
- Làm sạch da
- Tốt cho mắt
- Cải thiện hệ tiêu hoá
- Ngăn ngừa đột quỵ do nhiệt
- Tăng cường hệ miễn dịch
Để có thể lựa chọn được những trái xoài sạch đạt yêu cầu cần phải chú ý những điều sau:
- Chọn quả có da đẹp không bị vết thâm, da căng bóng, đều màu phần ngay chân cuống hơi lõm xuống và có mùi thơm nhẹ của xoài.
- Chọn quả chín vàng và cầm chắc tay.
- Phần cuống sẽ cứng chứ không mềm.
- Có thông tin rõ ràng, nguồn gốc của thực phẩm.
- Có chứng nhận an toàn của cục an toàn thực phẩm.
Cách bảo quản
Sau khi lựa chọn mua xoài, cần phải rửa qua nước sạch và nước muối, có thể để ngăn mát ở tủ lạnh để trái xoài được bảo quản lâu hơn, tránh hư hỏng do mùa nắng nóng.
Hiện tại xoài không chỉ là trái cây được nhiều gia đình yêu thích, mà còn là trái được nhiều nhà hàng, khách sạn, quán cà phê sử dụng để phục vụ cho khách hàng. Đặc biệt là xoài sạch, đáp ứng đạt chất lượng tiêu chuẩn do Việt Nam công nhận.
Xem thêm