Ba rọi bò Mỹ Short Plate

200.000đ

HF19

Đặc điểm:Sườn Bò Úc (short ribs) được lóc từ vùng xương sườn chỗ bụng đi lên một chút, thấp hơn so với đoạn sườn lưng và thịt thăn gần phần lưng trên của con bò. phần thịt có xương được lóc ra từ lưng xương sống của bò Úc xuống giữa hông bò.Sườn có 6 thanh sườn thường gọi là sườn sáu xương.


Còn hàng
1

  • Sườn Bò Úc (short ribs) được lóc từ vùng xương sườn chỗ bụng đi lên một chút, thấp hơn so với đoạn sườn lưng và thịt thăn gần phần lưng trên của con bò. phần thịt có xương được lóc ra từ lưng xương sống của bò Úc xuống giữa hông bò.
  • Sườn có 6 thanh sườn thường gọi là sườn sáu xương. Độ dày mỏng của miếng sườn cũng tùy thuộc vào giống bò, tuổi bò và kỹ thuật cắt của nhà  sản xuất, có thể là lóc sườn 3 thanh hay 6 thanh.
  • Cách sơ chế Sườn bò Úc nướng BBQ để tạo nên món ngon “thần thánh”:

    Đối với mỗi một nguyên liệu thực phẩm để chế biến thành các món ăn hấp dẫn cũng cần phải có bí quyết sơ chế và công thức nấu nướng riêng, Sườn bò Úc cũng vậy, tuy nhiên cách chế biến của nó khá đơn giản với một vài mẹo nhỏ.

    Trước khi sử dụng, sản phẩm sườn bò Úc nên xả đông trong 30 phút. Không nên rã đông cho thịt mềm nhũn hoàn toàn mà để miếng thịt phải còn hơi cứng để khi thái lát, cắt miếng không bị nát, bở.

    Tiếp tục ướp gia vị vào và chờ đến khi ngấm đều thì cũng vừa tan đá. Như vậy thịt vừa có độ dẻo dai, mà không bị mất đi hương vị tự nhiên ban đầu

    Bí quyết tẩm ướp sườn bò Úc: để giữ lại hương vị tự nhiên của thịt bò, đồng thời không làm mất đi màu đỏ tươi vốn có, không làm chảy nước và bị phá vỡ các liên kết cơ dẫn tới miếng thịt quá dai hoặc mềm bạn chỉ nên ướp với một ít hạt tiêu đen đã xay nhỏ, gừng;

    Nếu muốn vị thịt đậm đà hơn, chỉ cần ướp thịt thêm bằng nước sốt tiêu đen Singgapo hay nước sốt Yakiniku Nhật Bản.


    Món sườn bò sẽ ngon nhất khi nướng bằng than hoa là tốt nhất. Nếu không có bạn có thể thay thế bằng bếp nướng BBQ, hoặc vỉ nướng chuyên dụng.

    Thịt bò úc có mùi thơm sữa và cỏ non do đặc trưng từ nguồn thức ăn hòa quyện cùng  vị béo ngậy từ lớp mỡ nạc xen kẻ nên thịt cùng vị ngọt tự nhiên từ xương sườn và vị ngọt – thanh – cay từ các loại nước sốt sẽ tạo nên món ngon “ thần thánh” cho bữa cơm với gia đình hoặc món ăn chơi cuối tuần.

  • Hoặc nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị và không có dụng cụ nướng, có thể thái sườn thành lát mỏng kho với dứa, làm móncanh sườn bò, hầm sườn với giá và bí đỏ hay đem đi nhúng lẩu, áp chảo ăn kèm cơm nóng,… dù được chế biến thành bất kì món ăn nào thì các món ngon từ sườn bò Úc cũng sẽ mang đến cho bạn cùng gia đình những bữa ăn vô cùng hấp dẫn và giàu giá trị dinh dưỡng.

Sản phẩm liên quan

80.000đ

9 lợi ích sức khỏe hàng đầu của thịt lợn 1. Thịt lợn chứa nhiều vitamin B1. Vitamin B1 rất cần thiết cho sự tăng trưởng, phục hồi cơ bắp và các mô thần kinh. Nó cũng có ích trong quá trình chuyển hóa carbohydrate. 2. Sự hiện diện của vitamin B2 (riboflavin) giúp bảo vệ làn da và sức khỏe

350.000đ

Sườn bò úc shortribs được xem là sản phẩm thịt hấp dẫn với sự mềm ngọt tự nhiên của thịt hòa quyện với mùi thơm đặc trưng và vị sần sật của xương. Sườn bò úc shortribs phù hợp với rất nhiều món nướng, sốt chua ngọt,…được rất nhiều người Việt rất ưa chuộng hiện nay.

250.000đ

Gà ta là giống gà thuần chủng đã có từ lâu đời tại Việt Nam, được người nông dân nuôi để lấy cả thịt và trứng.Cả hai sản phẩm này đều rất được ưa chuộng bởi thịt gà ta mềm ngọt, trứng thì có vị béo bùi và giá trị dinh dưỡng cũng rất cao.Tuy nhiên khi các dòng gà lai mang những đặc điểm vượt trội hơn như dễ cho ăn, nhanh lớn, nhiều thịt, đẻ trứng to ra đời thì gà ta dần bị thay thế mà không còn được nuôi phổ biến. Chính vì vậy mà để được thưởng thức hương vị gà ta thuần chủng, thơm ngọt tự nhiên thì không phải ở đâu cũng có. Với giá thành rất hợp lý, thịt gà lúc nào cũng tươi mới nên đây dường như là loại thực phẩm được các bà nội trợ rất yêu thích và thường xuyên mua về sử dụng.
Đã thêm vào giỏ hàng